Lata de Ventresca de Bonito
“PEPERETES” En aceite de oliva, con cebolla y tomate trinchado.
Lata de Ventresca de Atún Rojo
“PEPERETES” En mantequilla Airas Moniz
Lata de Mejillones
“PEPERETES”En escabeche 12/14 pzs
Lata de Berberechos
“PEPERETES” Al natural 60/70 pzs
Cecina de wagyu
Con un toque ahumado.
Marinera de anchoa
Ensaladilla sobre colín crujiente con lomo de anchoa al estilo murciano.
Hueva de maruca
En semi-salazón y sin tintar.
Mojama de atún
En salazón. Un clásico alicantino.
Ventresca de bonito
Lata de ventresca de bonito del norte en aceite de oliva, con cebolla y tomate trinchado.
Anchoas del cantábrico
Tomate trinchado, anchoa de bota y AOVE.
