Atún de ijada
Filete de ijada de atún a la plancha.(Pieza aprox. 200 gr.)
Morrillo
De atún a la sal. El secreto del atún.(Pieza aprox. 200 gr.)
Zamburiñas
A la plancha y AOVE.
OSTRAS GUILLARDEAU Nº2
Al natural.
OSTRAS GUILLARDEAU Nº2
Fritas en tempura.
Gambosí frito
Gambas pequeñas rebozadas y fritas, perfectas para picar.
Quisquilla
De Santa Pola hervida o a la plancha.(8 Uds. Aprox. 100gr.)
Gamba roja
De Santa Pola hervida o a la plancha.(Pieza aprox 30-50 gr.)
Bogavante azul
Frito sobre una cama de patatas.(Pieza aprox. 600-800 gr.)
Arroz del señoret
Meloso con cola de gamba, calamar y chopitos.
