Milhojas de fruta
Con crema y nata.
OSTRAS GUILLARDEAU Nº2
Fritas en tempura.
OSTRAS GUILLARDEAU Nº2
Al natural.
Nuestro tartar
Lomo de atún macerado con ingredientes frescos.
Sashimi de ijada
Un pequeño bocado de sashimi de ijada, el jamón ibérico del mar.
Sashimi de atún
Lomo de atún crudo con tomate, salsa de soja y kizami.
Tempura de verduras
Berenjena, calabacín, pimientos y cebolla tierna en una crujiente tempura.
