Marinera de anchoa
Ensaladilla sobre colín crujiente con lomo de anchoa al estilo murciano.
Ensalada de chopitos
Mezclum de hojas, tomate, frutos secos, chopitos fritos y vinagreta de miel.
Ensalada de helado gorgonzola
Mezclum de hojas, tomate, helado de gorgonzola con nueces, cebolla caramelizada y vinagreta de miel.
Lasaña vegetal
Deliciosa lasaña con finas capas de pasta alternadas con una mezcla sabrosa de verduras.
Tempura de verduras
Berenjena, calabacín, pimientos y cebolla tierna en una crujiente tempura.
Pulpo en tempura
Sobre parmentier de trufa. El auténtico protagonista de la casa.
Calamar de potera
A la plancha o frito a la andaluza. (Pieza aprox. 200 gr.)
Croquetas variadas
Deliciosas croquetas que pueden ser de jamón ibérico o boletus.
Mollejas de vaca
Jugosas mollejas braseadas.Un bocado tierno que absorbe la esencia del fuego.
Sashimi de atún
Lomo de atún crudo con tomate, salsa de soja y kizami.
