Carta

Marinera de anchoa

Ensaladilla sobre colín crujiente con lomo de anchoa al estilo murciano.

Lasaña vegetal

Deliciosa lasaña con finas capas de pasta alternadas con una mezcla sabrosa de verduras.

Tempura de verduras

Berenjena, calabacín, pimientos y cebolla tierna en una crujiente tempura.

Pulpo en tempura

Sobre parmentier de trufa. El auténtico protagonista de la casa.

Mollejas de vaca

Jugosas mollejas braseadas.Un bocado tierno que absorbe la esencia del fuego.