Gambosí frito
Gambas pequeñas rebozadas y fritas, perfectas para picar.
Quisquilla
De Santa Pola hervida o a la plancha.(8 Uds. Aprox. 100gr.)
Gamba roja
De Santa Pola hervida o a la plancha.(Pieza aprox 30-50 gr.)
Bogavante azul
Frito sobre una cama de patatas.(Pieza aprox. 600-800 gr.)
Arroz del señoret
Meloso con cola de gamba, calamar y chopitos.
Arroz negro
Meloso con cola de gamba, chopitos y calamar en su tinta.
Arroz con bogavante
Meloso con bogavante azul gallego.
